Kein Weg ist uns zu weit, um Ihnen ein möglichst interessantes und abwechslungsreiches Bier-Erlebnis zu bieten. So fuhren Anfang März Dipl.-Braumeister Ralf Störzbach und der Gastronomie-Chef Sven Kaserer den weiten Weg nach Düsseldorf, um von einer der besten Altbier-Brauereien die einzigartige Albierhefe zu holen, die den unverwechselbaren Charakter dieser Bierspezialität ausmacht.
Das Alt ist eine regionale obergärige Biersorte, die hauptsächlich am Niederrhein getrunken wird. Der Name “Alt” bezieht sich auf das (herkömmliche) Brauverfahren, das noch aus der Zeit ohne technische Kühlverfahren stammt und aufgrund der höheren Gärtemperaturen die Verwendung obergäriger Hefen vorsieht. Altbier-”Hochburgen” sind Düsseldorf, Krefeld und Mönchengladbach, doch auch in Waldbronn im Lindenbräu wird ein außergewöhnlich gutes Altbier gebraut…

Bier-Sommelier-Weltmeister Karl Schiffner beschreibt das Altbier so: “Eine kastanienbraune, rötlich glänzende dichte Farbstruktur mit darüberliegender, fester, aber federleichter, anhaltend beiger Schaumkrone kennzeichnet diese obergärige Bierspezialität. In der Nase zeigen sich anfangs fruchtige dunkle Beerenaromen mit wechselnd würzigem Empfinden, dahinter dominiert die Malznote mit milden, karamelligen Röstaromen. Ein schlanker, geradliniger Körper, geführt durch eine auffällige, herbe Bittere erzeugt ein wohliges Mundgefühl.”

Und jetzt viel Spaß beim Testen….

(ausgetrunken am 30.04.2010)

Alles, was die Anlage hergibt, wird maximal eingebraut. Und wie der Name schon sagt, ist das Ergebnis nix für Vorwärtseinparker und Beckenrandschwimmer. Nach viel anstrengendem Rühren und Gären kommt der MaxXximator dieses Jahr auf 22% Stammwürze, was im Ergebnis 9% Alkohol bedeutet. So ausgestattet legt er sich dunkel und süffig in den Mundraum und man möchte ihn am liebsten gar nicht mehr rauslassen, was aber ein großer Fehler wäre, denn erst nach dem Schlucken erfährt der Bierliebhaber, was “Nachtrunk” wirklich bedeutet.

Ausprobieren, es ist nicht viel davon da!

Wie jedes Jahr laden wir auch 2010 wieder zur großen “After-Umzugs-Party” ein. DJ Dr. Music wird die Linde befeuern, bis der Arzt kommt. Abtanzen, Fasching feiern, Spaß haben!

Die Shakin’ Cats lassen den Rock’n'Roll wieder so richtig aufleben! Schnell, mitreißend und garantiert schnörkellos kommt die Musik, die niemanden still stehen lässt, serviert im authentischen Outfit und dem Originalsound der 50er Jahre.

Sie spielen Klassiker von Elvis, Fats Domino, Gene Vincent, Chuck Berry, Shakin’ Stevens, Carl Perkins, Jerry Lee Lewis - um nur einige zu nennen.

Die Shakin’Cats, bühnenbewährt teilweise seit einem viertel Jahrhundert, spielen in klassischer Rock’n'Roll Besetzung:

Long Tall Grischa hat einen Supersound an der Fender Coronado, Ritchie B.B. trommelt sich die Seele aus dem Leib, Sir Janny zupft und slappt mit Hingabe den Kontrabass, Roland the Howlin singt und spielt Bluesharp, dass einem Hören und Sehen vergeht……..

Sie lassen die Zeit wieder auferstehen, als Kids noch Halbstarke hießen, Casting Bands noch nicht erfunden waren, das Wirtschaftwunder boomte und die Rock’n'Roll Hits aus sämtlichen Autoradios dröhnten.

Eintritt frei!

Wieder einmal findet in Waldbronn ein Chapman-Stick-Seminar statt. Das ist das seltsame Instrument, das nicht Bass und nicht Gitarre sein möchte, aber beides trotzdem irgendwie ist - und das auch noch gleichzeitig…

Als kompetenten Lehrer konnte Organisator Karsten Röth auch dieses Jahr wieder den international renommierten Stickisten Steve Adelson aus Brooklyn / New York verpflichten. Er wird an diesem Samstag eine hörenswerte Session spielen und zeigen, wie vielseitig und virtuos ein solcher Stick zu behandeln ist.
Der am Schlagzeug zunächst geplante Alvin Mills musste leider aus familiären Gründen absagen, da seine Mutter am Montag dieser Woche starb. Von uns an dieser Stelle unser aufrichtiges Beileid.
Erfreulicherweise konnten wir schnell reagieren und einen mehr als adäquaten Ersatz finden. Das Ausnahme-Talent Moritz Müller, sicher einer der besten Schlagzeuger in Deutschland, wird kongenialer Partner von Steve Adelson werden. Moritz Müller, festes Mitglied der Formation “Hotlips” des niederländischen Jazzpianisten Jasper van t’Hof arbeitete bereits mit Größen wie Xavier Naidoo, Midge Ure, Haddaway und den Weather Girls. Im letzten Herbst spielte Moritz eine Workshoptour mit Dennis Chambers in Deutschland, Holland und der Schweiz.

Die beiden werden jedenfalls die Linde ordentlich aufmischen und jedem Musikfan sei nur empfohlen, sich das nicht entgehen zu lassen. Der Eintritt ist wie immer frei!

Neues Jahr - neuer Schwung! Feiern Sie am 23. Januar mit uns einen weiteren zünftigen “Bayerischen Abend”, begleitet von den original GROMBACHERN! Diese schon fast legendäre Band (bekannt durch zahlreiche Fernseh- und Radioauftritte) ist nach einer schöpferischen Pause wieder da. Und sie haben kein bißchen Schwung und Energie eingebüßt.
Lassen Sie sich im Lindenbräu für’s Jahr 2010 in Schwung bringen und geben Sie mit den GROMBACHERN so richtig Gas!