Wein, Tee & Whisky



Riesling (trocken)
Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim (Pfalz)

Als rassiger, spritziger Wein, zeigt sich der trockene Gutsriesling sehr saftig und verspielt in einem ausgewogenen Verhältnis von Restsüße und Säure.

0,25 Liter - EUR 4,50


Grauer Burgunder (trocken)
Weingut Andreas Männle, Durbach (Baden)

Frische Fruchtaromen im Duft, sortentypischer kräftiger Körper mit feinem Schmelz.

0,25 Liter - EUR 4,50


Chardonnay 2021 (trocken)
Weingut Ellermann-Spiegel, Kleinfischlingen (Pfalz)

Entgegen dem eher schweren und barriquebetonten Weinstil internationaler Chardonnays besticht diese Interpretation mit wunderbarer Eleganz und ungemeiner Frische. Ein Aromenspiel von vollreifen Birnen und exotischen Früchten bringt den Genießer ins Schwärmen… Unerwartet aber unglaublich interessant und lecker!

0,25 Liter - EUR 7,50


Baden Rosé Q.b.A. (trocken)
Hex vom Dasenstein, Kappelrodeck (Baden)

Geradliniger Wein mit der typischen Rosé-Leichtigkeit.

0,25 Liter - EUR 4,50


Spätburgunder Q.b.A. (trocken)
Winzergenossenschaft Gengenbach (Baden)

Klassisch-eleganter Spätburgunder, angenehm trocken
ausgebaut.

0,25 Liter - EUR 4,50


Chianti Riserva 2019 D.O.C.G.
Poggio al Casone, Crespina (Toskana)

Der Chianti Poggio al Casone wird aus augewählten Sangiovese-Trauben eines Jahrgangs hergestellt und stammt aus dem historischen Weinberg der Familie Castellani. Sitz des Weinguts ist Crestina, ein antikes Dorf in den Hügeln um Pisa gelegen, unweit der tyrrhenischen Küste.

0,25 Liter - EUR 6,50

Wir verwenden ausschließlich Tees der renommierten Marke ALTHAUS. Ausgewählt, kreiert und komponiert werden die Teesorten von Ralf Janecki, einem der bekanntesten und renommiertesten Tea-Taster in Deutschland. 20 Jahre Erfahrung in der deutschen und internationalen Teeindustrie, intensive Kontakte zu Produzenten und Abpackern in der ganzen Welt, sowie die Liebe und Begeisterung für den Tee bilden das Fundament seiner profunden Kompetenz.

Royal Earl Grey

Die Intensität des Bergamotteöls in der Kombination mit einer Blend aus feinen Ceylon und China Tees entwickeln das erfrischende Zitrusaroma dieses Klassikers. Wir empfehlen, den Tee 2-5 Minuten ziehen zu lassen.
Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma

Tasse 2,20 EUR


Wild Berries

Viele Aromen unterschiedlicher roter Beeren geben diesem Früchtetee einen vollfruchtigen Körper und eine dunkelrote Tassenfarbe. Wir empfehlen, den Tee
2-5 Minuten ziehen zu lassen.
Zutaten: Hibiskus, Hagebutte, Apfel, Orangenschale, Aroma, Holunderbeere

Tasse 2,20 EUR


Camomile Meadow

Die Auswahl von Kamillenblüten höchster Qualität führen zu einem milden, entspannenden und aromatischen Trinkgenuss. Wir empfehlen, den Tee 2-5 Minuten ziehen zu lassen.
Zutaten: Kamillenblüten

Tasse 2,20 EUR


Bavarian Mint

Die gelbgrüne Tassenfarbe harmoniert mit dem kräftigen und erfrischenden Geschmack dieser ausdrucksvollen Pfefferminze. Wir empfehlen, den Tee 2-5
Minuten ziehen zu lassen.
Zutaten: Pfefferminze

Tasse 2,20 EUR


Persischer Apfel

Reife, fruchtig frische Äpfel, die sanft mit dem Aroma der Zitrone kombiniert werden, ergeben einen überraschend milden und feinen Geschmack. Wir empfehlen, den Tee 2-5 Minuten ziehen zu lassen.

Tasse 2,20 EUR

💡
Für den Freund des "Lebenswassers" bieten wir eine ständig wechselnde Auswahl hervorragender Whiskys - von Dipl.-Braumeister Ralf Störzbach persönlich selektiert.
Die Sterne in der Klammer geben jeweils einen Hinweis auf die rauchige Torfnote des Whiskys: 1 Stern = nicht torfig -> 5 Sterne = sehr torfig. Generell sortieren wir die Whiskys absteigend von "sehr torfig" bis "nicht torfig" (an unserer Bar von links nach rechts).

Big Peat "Sherry Cask Finish"
Limited Christmas Edition 2023 (*****)


Islay Blended Malt Scotch Whisky, 54,8% vol. Alc.
Abfüller: Douglas Laing & Co., Scotland

Der Big Peat Christmas Edition 2023 ist die 13. Abfüllung der beliebten, limitierten Big Peat Weihnachts-Edition. Die sympathische Knollnase steht heute sinnbildlich für den rauchigen Islay Whisky. Der Malt Blend besteht auch in der Christmas Edition 2023 aus einem Blend der erstklassigen Islay Single Malts von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen.  
Besonders bemerkenswert ist, daß die Weihnachtsedition 2023 zum ersten Mal für ein Finish in Sherry-Fässern abgefüllt wurde, um den Geschmack von Weihnachten besonders zu betonen.
Natürlicher Genuss für Torf-Nasen mit kräftigem Rauch und köstlichen Aromen, die wie gemacht sind für die kalten Wintertage. Wie vom schottischen Qualitäts-Abfüller Douglas Laing gewohnt, bekommt man hier Malt Whisky ohne Farbstoff und ohne Kältefilterung. 
Satte 54,8%vol. entfachen ein wärmendes Kaminfeuer im Nosingglas. Man trifft auf eine vielfältige Aromenpalette von getrockneten Früchten, Kakao, gewürzter Eiche und kandierten Orangenschalen. Zudem ist die charakteristische Seeluft der schottischen Inseln, getorfte Gerste und der unverwechselbare Rauchgeschmack präsent.

2 cl - 5,50 EUR


Kilchoman Loch Gorm (****)

Peated Islay Single Malt Whisky, 46% vol. Alc.
Abfüller: Kilchoman Distillery, Isle of Islay, Scotland

Die Loch Gorm 2023 Edition ist ein exzellenter Single Malt Whisky, der 22 Jahre lang in Oloroso-Sherry-Butts der renommierten Bodega Jose y Miguel Martin gereift ist - dieselbe Bodega, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherry-Fässer bezieht. Der vollmundige und fruchtige Charakter des Whiskys von außergewöhnlich intensivem Sherry kommt aus der Vollreifung diesen Fässern. Diese Aromen verbinden sich perfekt mit dem klassischen Kilchoman Torfrauch und den erfrischenden Zitrusaromen. Um diese einzigartige Kombination zu erreichen, wählten Anthony Wills und Robin Bignal sorgfältig 22 Fässer aus, von denen acht im Jahr 2013 destilliert wurden, sechs im Jahr 2014 und acht im Jahr 2015. Diese Edition ist aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit von 22 Fässern ein einzigartiges Sammlerstück, das von Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt begehrt wird.

2 cl - 9,50 EUR


Ledaig - Sinclair Series (***)

Single Malt Scotch Whisky, 46,3% vol. Alc.
Abfüller: Tobermory Distillery, Scotland

Tobermory ist die einzige Brennerei auf der schottischen Insel Mull. Sie befindet sich mitten in der Hauptstadt von Mull, die ebenfalls Tobermory heißt. Die Brennerei gilt als eine der ältesten aktiven Schottlands.
Dieser Ledaig ist nach dem Gründer der Brennerei John Sinclair benannt. Die Brennerei auf der Insel Mull hieß 1798 noch Ledaig (sicherer Hafen). Die erste Abfüllung der neuen Sinclair Series reifte in Fässern nach, in denen zuvor süß-fruchtiger Rotwein aus dem spanischen Rioja lagerte.

2 cl - 4,50 EUR


Talisker - Distillers Edition 2022 (**)

Single Malt Scotch Whisky, 45,8% vol. Alc.
Abfüller: Talisker Distillery, Isle of Skye, Scotland

Die beliebte Distillers Edition aus dem Hause Talisker erscheint als limitierte Jahrgangsabfüllung seit 1997. Hier erhalten Sie den typischen pfeffrigen Geschmack von Talisker gepaart mit süßen Fruchtaromen durch die Nachreifung in Amoroso Sherryfässern.
Ganz im äußersten Westen der Isle of Skye beheimatet, war Talisker lange Zeit die einzige Destillerie dieser reizvollen schottischen Insel. Hier - in unmittelbarer Nachbarschaft zu einer beeindruckenden Berglandschaft - wird schon seit 1831 charaktervoller Whisky gebrannt. Zunächst viele Jahrzehnte lang im Verfahren der Dreifachdestillation, bis im Jahr 1928 auf zweifaches Brennen umgestellt wurde. Das verwendete Malz wird noch immer über Torffeuer gedarrt und hat daher einen ausgeprägten rauchigen Charakter, der sich auf angenehme Weise im Whiskygeschmack wiederfindet. Ganz typische für die Brennerei ist der Chili-Catch, der leicht pfeffrige Stil der Whiskys.
Die Besonderheit der Talisker Distillers Edition ist die Nachreifung in Amoroso Sherryfässern. Dadurch erhält dieser erstklassige Single Malt Whisky eine hohe Ausgewogenheit und Komplexität sowie eine feine Süße. Kennzeichnend sind sowohl rauchige und torfige als auch pfeffrige und fruchtige Aromen. Die Talisker Distillers Edition ist am Gaumen durch kräftige und süße Malztöne geprägt, die diesem außergewöhnlichen und lebhaften Single Malt eine schöne Abrundung verleihen. Im langen Finish zeigt dieser Whisky neben Anklängen an Vanille und Kakao vor allem auch seine angenehm süßlichen Sherrynoten, die er durch seine Fassnachreifung gewonnen hat.
Übrigens: Amoroso Sherry ist ein Oloroso Sherry, dem ein kleiner Teil Pedro Ximénez Sherry zugefügt wurde!

2 cl - 5,50 EUR


Auchroisk Quarter Cask (*)

Single Malt Scotch Whisky, 44,5% vol. Alc.
Abfüller: Murray McDavid / Auchroisk Distillery, Scotland

Lassen Sie sich vom Auchroisk Bourbon Quarter Cask Finish Cask Craft auf eine leckere Aromenreise in die idyllische Speyside entführen. Die Whiskys dieser bekanntesten aller Whiskyregionen sind insgesamt von eher weichem Charakter. Sie betören durch duftend blumige Aromen und punkten mit einem feingliedrigen Körper sowie perfekter Ausgewogenheit.
Aus Gerstenmalz und Wasser entsteht dieser leckere Whisky. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Er wurde mit 44.5% Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung.
Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der honiggoldene Farbton kam ganz natürlich zustande.
Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Auchroisk selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Auchroisk Whisky wirklich ausmacht.

2 cl - 4,50 EUR


Coastal Embrace 18 y.o. (*)

Vatted Malt Scotch Whisky, 51,5% vol. Alc.
Abfüller: Murray McDavid, Scotland

Ein Blended Malt aus Whiskys von Tobermory, Auchentoshan, Bruichladdich, Highland Park und Laphroaig?
Das gibt es tatsächlich - dieses Experiment wagte der unabhängige Abfüller Murray McDavid.
Und was soll man sagen? Dieses "Vatting" aus mindestens 18 Jahre alten Single Malts ist wirklich gelungen!

2 cl - 9,50 EUR


Benrinnes 19 yo. Single Cask (*)

Speyside Single Malt Scotch Whisky, 49,9% vol. Alc.
Abfüller: Rest & Be Thankful Whisky Company, Scotland

Die Benrinnes Distillery liegt inmitten der berühmten Whiskyregion Speyside in Schottland. Sie liegt nahe des kleinen Ortes Aberlour, Heimat des Aberlour Single Malts. Charakterlich ähnelt Benrinnes eher den Speyside Destillerien Cragganmore und Mortlach. Der Benrinnes 1995/2015 ist ein weicher und trotzdem frischer und würziger Single Malt des unabhängigen Abfüllers Rest & Be Thankful. Dieser Benrinnes lagerte über 19 Jahre in einem exBourbon-Fass!

Destilliert: 18.10.1995
Abgefüllt: 25.05.2015
Faß-Nr.: 9089
Auflage: 288 Flaschen mit Einzelnummerierung

2 cl - 9,50 EUR


Glendronach Port Wood (*)

Speyside Single Malt Scotch Whisky, 46% vol. Alc.
Abfüller: Glendronach Distillery, Speyside, Scotland

Aus der Destillerie, die berühmt ist für ihre außergewöhnlichen Sherry-gereiften Whiskys, kommt ein Glendronach, der auch in feinsten Port-Pipes veredelt wurde. Getrocknete Früchte und Erdbeeren in der Nase führen zu einem seidigen Schwarzkirschgaumen und einem anhaltenden Honig-Finish.

2 cl - 5,50 EUR


Bruichladdich 15 y.o. - Single Bourbon Cask (*)

Peated Islay Single Malt Whisky, 50% vol. Alc.
Abfüller: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Scotland für SCOMA, Jever

Bei der Abfüllung dieses 15jährigen Bruichladdich handelt es sich um ein "Private Single Cask Bottling" - also um ein Einzelfass, daß für den Whiskyhändler SCOMA aus Jever abgefüllt wurde.
Der Bruichladdich 2003/2019 lagerte über 15 Jahre in einem Bourbon Cask.
Das Aroma bietet Vanille mit Noten von Toffee und Getreide. Der Geschmack ist kräftig mit Vanille, Getreide und einer angenehmen Textur. Im Nachklang zeigt er sich lang anhaltend mit feinen und getreidigen Noten.

2 cl - 9,50 EUR


Angels Envy - Kentucky Straight Bourbon
Port Wine Finish, Batch No. 209, Bottle No. 337 (*)

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 43,3% vol. Alc.
Abfüller: Angels Envy Distillery, Kentucky, USA


Die von der Familie Henderson gegründete und betriebene Angel's Envy Brennerei liegt in Louisville, Kentucky. Der besondere Bourbon, den die Familie herstellt zeichnet sich durch seine Nachreifung in Süßwein oder Rumfässern aus.
Angel's Envy - der Neid des Engels - ist einer der wenigen Kentucky Straight Bourbons mit Nachreifung in Süßweinfässern. Während der knapp sechsjährigen Reifung in den Fässern verdunsten rund fünf Prozent des Alkohols, ein kleiner Teil, den man auch 'Angels Share' nennt.

2 cl - 6,50 EUR